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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Was tun mit Salak



Acahuatl
09.08.2005, 17:10
Hallo,
Ich habe mir Salakfrüchte bestellt. Eigentlich wollte ich die nur aussäen, doch essen wollte ich sie auch. Roh schmeckt sie sooooo widerlich. Ich kann die so einfach nicht essen. Auch meiner Grossmutter schmeckte diese Frucht gar nicht. Kennt da jemand ein Rezept mit dieser Frucht? Mit Zucker zusammen schmeckt sie auch eklig.

Viele Grüsse Acahuatl

kleiner mann
09.08.2005, 17:25
Salk-Apfel Salat

Zutaten: Für 2 Personen
1 roter Apfel
Zitronensaft
2 Salaks
1 EL Ahornsirup
2 El gehackte und geröstete Mandelblätchen
200 ml Sahne
4 Hippenschälchen (im Fachhandel erhältlich)
4 Kugeln Cassiseis

Zubereitung:
Den Apfel waschen und das kernhaus ausstechen. Anschließend vierteln und fein hobeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln! Die Salaks müssen von der Schale befreit und anschließend gewürfelt werden. Mit dem Apfel und dem Ahornsirup vermengen. Die Früchte und Mandelblätchen unter die Sahne heben. Das Eis in die Hippenschälchen setzen und den Salat darübergeben.

Hoffentlich schmeckts!?!
dein